El laboratorio de destilados Purificación te invita a vivir la experiencia de crear tu propia bebida, desde la primera gota y hasta la etiqueta.
Purificación Laboratorio de Destilados es un concepto único en México que fusiona el aprendizaje, la creatividad y el placer en torno al mundo de los destilados artesanales. A partir del 28 de agosto, Purificación llegó a su nueva sede en La Roma (Cerrada de Salamanca #18) con el mismo espíritu y nuevas experiencias.
En este proyecto están al frente Garbiñe Galindo y Pablo Céspedes, quienes después de más de una década investigando, viajando y explorando los secretos de las bebidas, detectaron algo que faltaba: una ginebra mexicana hecha con botánicos nacionales y un espacio donde cualquiera pudiera aprender a destilar. Así nació Purificación, no solo como una marca, sino como un laboratorio sensorial en el que el conocimiento es tan importante como el disfrute.
La Academia de Ginebra abrió sus puertas en el año 2022 en Cuajimalpa, conquistando a entusiastas del buen beber, viajeros curiosos, parejas y grupos de amigos. La experiencia más icónica es el Gin Lab: en pocas horas diseñas tu receta, la destilas, embotellas, etiquetas y te la llevas a casa con el nombre que elijas.
En La Roma vive el mismo espíritu y nuevas experiencias:
• AGAVE LAB: crea tu propio mezcal artesanal.
• MARTINIS’ & NEGRONIS’ NIGHTS: noches temáticas para sibaritas del cóctel perfecto.
• MIXOLOGÍA CREATIVA: técnica, arte y diversión en cada vaso.
En Purificación todos pueden vivir la magia de transformar ingredientes en una botella única. Es un espacio relajado, lleno de aromas, sonidos, sabores y texturas que invitan a aprender, reír, crear y compartir.
Asimismo, puedes llevarte a casa sus destilados insignia: como ginebra bugambilia, ginebra old tom, vodka y negroni o regalar creaciones originales como cajas personalizadas o su famoso Toffee Cotton Ball.
En Purificación, la destilación es solo el principio, lo verdaderamente especial es lo que sucede durante la experiencia: la conexión, las risas, la complicidad y la sorpresa de descubrir que puedes hacer algo extraordinario a tu propio estilo.
