Con el inicio de un nuevo año llegan también los propósitos relacionados con la salud y la alimentación. Tras semanas de excesos, horarios irregulares y comidas abundantes, muchas personas buscan retomar hábitos más equilibrados. Sin embargo, cambiar por completo la forma de comer puede resultar abrumador. Especialistas coinciden en que comenzar con pequeños ajustes puede marcar una diferencia significativa.
Uno de esos cambios es aumentar el consumo de proteína en el desayuno. Diversos estudios señalan que este macronutriente no solo favorece el control del peso, sino que también contribuye a mantener la saciedad por más tiempo, ayudando a reducir antojos y la ingesta entre comidas. Además, el cuerpo utiliza más energía para metabolizar proteína que carbohidratos o grasas, lo que apoya los objetivos de bienestar a largo plazo.
De acuerdo con una investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition incrementar la ingesta de proteína hasta representar el 25% del consumo diario redujo a la mitad el llamado late-night snacking y disminuyó en un 60% los pensamientos recurrentes sobre la comida. A esto se suma su papel clave en el fortalecimiento y mantenimiento de la masa muscular, especialmente relevante para quienes comienzan una nueva rutina de ejercicio.
Para integrar proteína de manera práctica al desayuno, el yoghurt se posiciona como una alternativa accesible y versátil. María Fernanda Bores, nutrióloga de Danone, explica que “El yoghurt griego es un alimento bajo en grasa, rico en proteína y sencillo de incorporar a tu día; puede ayudarte a mantenerte satisfecho, mantener tu masa muscular y hacer más fácil cumplir tus metas relacionadas con la alimentación sin recurrir a dietas extremas.”
Existen múltiples formas de incluirlo en la primera comida del día, aquí te compartimos algunas.
1. Parfait crujiente de granola y manzana
En un frasco, arma capas de yoghurt Danone Griego endulzado, ya sea de sabor natural o fresa, granola y manzana con canela. La versión endulzada le da un toque extra de sabor sin necesidad de añadir azúcar, ideal para un desayuno práctico y delicioso.
2. Tostada salada con yoghurt griego y aguacate
Unta yoghurt Danone Griego sin endulzar sobre una tostada integral, agrega rebanadas de aguacate, limón y pimienta. Es una opción salada, fresca y rica en grasas buenas para comenzar el día con energía.
3. Smoothie verde cremoso
Licúa yoghurt griego sabor natural (puede ser endulzado o sin endulzar, según tu gusto) con espinaca, piña y hielo. Queda cremoso, refrescante y perfecto si necesitas algo rápido antes de entrenar.
4. Hotcakes esponjosos con yoghurt griego
Agrega un par de cucharadas de yoghurt griego endulzado a tu mezcla de hotcakes para darles suavidad, proteína y un toque de dulzor natural. Compleméntalos con fruta fresca para un desayuno que se siente indulgente sin dejar de ser nutritivo.
Especialistas destacan que mejorar la alimentación no implica transformaciones drásticas de un día para otro. Pequeños cambios sostenidos, como añadir una fuente de proteína al desayuno, pueden convertirse en el punto de partida para construir hábitos más saludables a lo largo del año.
Para más información visite: https:www.danone.com.mx
