Grupo Maquiavela, con más de 30 años de experiencia y distintos restaurantes, inauguró el pasado mes de marzo del presente año, una nueva propuesta del mismo nombre para cautivar el corazón de la colonia Roma. Este peculiar rinconcito italoamericano, se encuentra ubicado en el número 64 de la calle Manzanillo.
Maquiavela se abrió hace dos años aproximadamente, en un principio se decidió manejarlo como un speakeasy a puerta cerrada, donde para entrar se requería de una contraseña y reservación, pero poco a poco y a petición de los amigos y comensales, se decidió abrir las puertas al público en general este pasado 15 de marzo.
Debido a la intervención en muros y fachada de la muralista Antonieta Canfied y a la cordialidad y atención de su equipo, cuando visites “Maquiavela” te transportarás a un interesante lugar hippie chic, donde podrás degustar una amplia carta de platillos a precios muy accesibles.
Este restaurante está abierto desde temprano para desayunos, los más recomendados son los huevos cazuela o unos chilaquiles con milanesa o bien con una exquisita cecina.
Además a la hora de comida no te puedes perder la icónica hamburguesa Maquiavela, una espectacular ensalada caprese, el delicioso filete a la pimienta o la consentida pasta en salsa rosa con salmón.
Para una excelente cena, la recomendación de los chefs Fernando Montiel y Julio Cruz culpables de dichas exquisiteces, sería la pizza de almejas o un super jocho, acompañando este delicioso momento con algunos de los cocteles preferidos de la casa como el Aqcua Tofana Gin, un Boody Maquiavela, o si eres amante del café no puedes perderte el Martini Carajillo, sin embargo, Maquiavela cuenta con una gran carta de vinos y licores.
Cuando visites este restaurante, no puedes dejar de probar su Brownie de chocolate o el pastel de queso con salsa de fresas.
El horario de atención diaria es a partir de las 9:30 Hrs., de domingo a jueves hasta a las 23:00 Hrs., viernes y sábados el cierre es a las 1:30 Hrs.