Agosto es el mejor mes del año para visitar los viñedos de Guanajuato, debido a que en estos días se está produciendo el “envero” en las uvas, que es el periodo en que dichos frutos empiezan a cambiar su color verde a morado. Eso es porque la uva está a pocas semanas de estar lista para ser recogida en una vendimia, así que podrás ver las parras y las uvas en todo su esplendor.
Real de Corralejo, te aloja en el mismísimo corazón de la Ruta del Vino de San Miguel de Allende, ya que se ubica a tan sólo 5 minutos de los viñedos más emblemáticos de la región: Toyán, San Lucas y Dos Búhos. Todos ellos te brindarán una experiencia única que te acercará al mundo del vino y elevará tu conocimiento y disfrute de este elixir milenario como nunca lo habías imaginado.
Esta privilegiada ubicación en el corazón de la Ruta del Vino, coloca este hotel como el lugar perfecto para visitar los viñedos de San Miguel de Allende, y además a tan sólo 15 minutos de poder disfrutar de esa hermosa ciudad.
Viñedo San Lucas.
Te brinda la posibilidad de vivir una experiencia única donde tendrás la oportunidad de aprender, compartir y relajarte mientras disfrutas del fabuloso mundo del vino en sus diferentes salones de cata, donde probablemente te conviertas en un experto. Exalta tus sentidos a la máxima potencia en una degustación personalizada, que sin lugar a dudas apreciarás y amarás en cada trago. Además podrás también elegir una cena maridaje con cualquiera de sus grandes producciones.
Las características de cata que Viñedo San Lucas ofrece son: Visita a su vinícola, talleres de lavanda y olivo, paladeo de vinos, cata de aceite de oliva y tabla de quesos.
Viñedo Toyán.
Es una empresa dedicada a la producción e investigación de productos agrícolas, orgánicos y certificados, que crece basado en los siguientes preceptos: Respetar y convivir con el ambiente y la ecología, cuidar la salud y nutrición del hombre, lograr una percepción de valor y calidad en todos sus productos y superar las expectativas del consumidor. También organiza tours en las zonas subterráneas donde cuenta con una cava ecológica de 14 metros de profundidad y un increíble salón medieval.
Viñedo Dos Búhos.
Es la vinícola reconocida como una de las mejores bodegas de México por Wine Terroir. Tiene el más alto nivel de control sobre los procesos de cultivo y vinificación, lo que les permite administrar su vino desde la baya hasta la botella. Sus mejores uvas son elegidas y cosechadas a mano para producir los vinos con el mejor sabor, concentración y profundidad posible. En la bodega utilizan técnicas de elaboración de vinos tradicionales que se concentran en la textura, la estructura y la complejidad, al mismo tiempo que permiten que la fruta brille con una intervención mínima.
Además producen vinos de edición limitada, como el vino anaranjado y su nuevo vino espumoso rosé. Su bodega es conocida a nivel nacional e internacional por la manera en la que elaboran sus vinos, que es muy tradicional, haciendo resaltar la textura, estructura y complejidad.
El Hotel Boutique Real de Corralejo, para que disfrutes de los viñedos ya mencionados, te ofrece un 25% de descuento en su hospedaje con la tarifa publicada en su página web https://realdecorralejo.com/alojamiento/
Para hacer efectivo dicho descuento solo visita la cuenta de Instagram o Facebook del hotel y con un mensaje directo escribe: “quiero reservar con el código VENDIMIA25”. Esta promoción es válida hasta el 31 de agosto de 2022 y se pide un mínimo dos noches de alojamiento para aplicarla.
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