La tercera edición 2022 del Michelin Chefs Meets Querétaro se realizará el próximo 29 de octubre, en la Hacienda Lagunillas, municipio de Huimilpan, anunciaron autoridades y organizadores, encabezados por la secretaria de turismo en el estado, Adriana Vega Vázquez Mellado.
Mencionada funcionaria recalcó la importancia de seguir impulsando eventos que coloquen a Querétaro como un destino con una alta calidad gastronómica, que despierte el interés de turistas nacionales e internacionales y al mismo tiempo, sirvan para proyectar a la cocina tradicional queretana al siguiente nivel.
Y agregó la Secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, “Tenemos una responsabilidad que nos ha encomendado el Gobernador, Mauricio Kuri, de buscar que Querétaro se distinga por su gastronomía; que sepamos a qué sabe Querétaro, que sepamos qué productos tenemos, que sepamos qué podemos presumir de Querétaro. Y para que eso suceda, necesitamos difundirlo.”
Asimismo, destacó que el evento Michelin Chefs Meets Querétaro, se ha consolidado en la zona del bajío en el ámbito gastronómico, convirtiéndose en un icono que ya es buscado y esperado por comensales y turistas de toda la región. Añadió que en esta tercera edición, la cultura y la gastronomía tradicional del estado, tendrán un papel protagónico con la participación de la cocinera tradicional, originaria de la comunidad de Villa Progreso, Ezequiel Montes, María de los Ángeles Esperanza Pérez, quien tendrá un mano a mano con el Chef Michelín, originario de Ibiza, España, Álvaro Sanz.
Rodrigo Velázquez Escalante, director del restaurante Labrantío de Hacienda Lagunillas, manifestó en su oportunidad que con el apoyo de la Secretaría de Turismo de Querétaro, en coordinación con la Secretaría de Relaciones Exteriores, se impulsa este evento con el objetivo de ofrecer una serie de experiencias temáticas para consolidar los sectores turístico y gastronómico del estado.
Cabe destacar que, a través de dicho evento se recaudarán fondos para apoyar al patronato del Instituto Nacional de Antropología e Historia mediante dos actividades: durante la verbena se venderán muñecas Lele, de la artesana amealcense, Silvia Pascual, y en la cena se celebrará una subasta de arte con artistas mexicanos y el apoyo de la galería Juan Carlos.
Los boletos para esta edición ya están a la venta en el número telefónico 44 2359 4995, con Gloria Guerrero, y en el sitio web: eventos.labrantio.mx/
