Después de un diciembre marcado por reuniones, celebraciones y comidas familiares, los mexicanos no piensan guardar los cubiertos. Enero de 2026 llega con una clara tendencia: salir a comer sigue siendo parte esencial de la vida social, pero ahora con mayor enfoque en promociones, valor y experiencias accesibles.
De acuerdo con un estudio reciente de OpenTable, el 82% de los mexicanos planea aprovechar los horarios pico en restaurantes populares durante meses más tranquilos como enero, mientras que el 73% asegura que salir a comer seguirá formando parte de sus planes sociales en las próximas semanas.
Más valor, menos gasto
El inicio del año también trae consigo decisiones más conscientes en el consumo. El 40% de los comensales espera optar por promociones como happy hours o menús establecidos, lo que podría explicar el aumento del 21% en las comidas a las 5:00 p. m. registrado en enero de 2025. Además, el 63% afirma que es más probable salir a comer si existen ofertas, promociones o puntos de lealtad disponibles.
Otra tendencia relevante es el interés por el bienestar: el 25% de los mexicanos planea sumarse al “Dry January”, cifra que asciende al 31% entre la Generación Z, reflejando una mayor conciencia sobre el consumo de alcohol al inicio del año.
Conexión alrededor de la mesa
Juan Luis Reed, Director Regional de OpenTable para México y América Latina, señaló al respecto “Una nueva investigación de OpenTable encontró que el 39% de los mexicanos considera que las comidas casuales y accesibles son las experiencias gastronómicas más atractivas durante enero de 2026”, y añadió “Esto sugiere que los comensales están priorizando la conexión alrededor de la mesa, mientras se mantienen conscientes de su presupuesto y de sus objetivos para 2026.”
Recompensas que suman experiencias
En respuesta a esta búsqueda de valor, OpenTable lanzó OpenTable Regulars, un programa de recompensas gratuito que permite a los usuarios ganar puntos por cada reservación completada. Estos pueden canjearse por experiencias gastronómicas prepagadas, como menús de precio fijo o
así como por ahorros exclusivos en Uber y Uber Eats, fortaleciendo la lealtad entre comensales y restaurantes.
Dónde comer en la CDMX en enero
Para quienes buscan experiencias gastronómicas con buena relación valor–precio, OpenTable recomienda varios restaurantes en la Ciudad de México:
• Roca – Lomas
Cocina mexicana contemporánea en un ambiente moderno, ideal para comidas casuales o after office.
• Los Canarios – Mitikah
Un clásico de la cocina mexicana contemporánea, perfecto para comidas familiares.
• Sal e Brasa – Roma Norte
Churrascaría brasileña con una experiencia abundante y vibrante.
• Bistró 44
Encanto francés en un espacio íntimo y elegante en Polanco.
• Bellini Restaurante Giratorio
Cocina internacional con vista panorámica de 360° desde el WTC.
• Casa Kuri
Referente de la cocina libanesa en la Condesa, ideal para compartir.
• Azur – Grand Fiesta Americana Chapultepec
Propuesta mediterránea elegante y equilibrada.
• Uni by Batta Sushi
Cocina japonesa contemporánea con enfoque en sushi de alta calidad.
• Flama Restaurante
Cocina mexicana de autor con menú degustación creativo.
• Ishi-Ko – Lomas
Experiencia omakase personalizada de alta cocina japonesa.
