Con el objetivo de celebrar la riqueza gastronómica de México y mantener vivas las tradiciones durante la temporada patria, Vips presentó su campaña “Orgullosamente Mexicanos”, una propuesta que reúne algunos de los sabores más representativos de la cocina nacional.
El Menú Patrios estará disponible del 27 de julio al 4 de octubre en los restaurantes Vips de todo el país, con una selección encabezada por uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana: el Chile en Nogada.
La propuesta de la cadena incluye el tradicional chile relleno de carne con frutas, cubierto con salsa de nogada, que los comensales podrán elegir capeado o sin capear. De acuerdo con la marca, este platillo representa una muestra de cómo la cocina mexicana puede preservar y contar parte de la historia del país.
A la oferta se suman otros clásicos como el Huarache, preparado con frijoles, cecina de res y chicharrón, acompañado de salsas verde, roja y mexicana, además de crema y queso.
El menú también contempla un Molcajete con cecina, pollo a la parrilla, chorizo, queso panela, aguacate y chiles toreados, servido sobre frijoles y salsa verde. Para el cierre dulce, Vips incorpora su Pastel de Elote con rompope, inspirado en una tradición cuyos orígenes se remontan a la época virreinal.
Una temporada con sabor a tradición
La campaña busca convertir las mesas de Vips en puntos de encuentro para familias y amigos durante las celebraciones patrias, bajo la premisa de que la gastronomía es una de las formas de mantener vigente el patrimonio cultural.
“Las tradiciones son para todos. Por eso, en Vips buscamos que un platillo lleno de historia como el Chile en Nogada, preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad, forme parte de la celebración de más familias mexicanas y que todos puedan disfrutarlo, al igual que el resto de nuestro menú de temporada, que busca enaltecer a México, sus tradiciones, sus sabores y, sobre todo, a su gente”, señaló Edgar Salgado, Director General de Vips.
Como parte de esta temporada, la cadena se planteó la meta de servir 365 mil Chiles en Nogada, superando el volumen registrado en 2025. Esta cifra contempla los más de 230 restaurantes que la marca opera a nivel nacional.
Con “Orgullosamente Mexicanos”, Vips busca reforzar su posicionamiento como “el Corazón de México”, al llevar a sus mesas una propuesta que combina gastronomía, historia y convivencia durante una de las temporadas más representativas del calendario mexicano.
