BELFORNO, RESTAURANTE ITALIANO CON TOQUES CREATIVOS PARA MEXICANOS

pizzas y focaccia que son parte de la especialidad de belforno

Bello horno, es el significado de Belforno, nace del pan focaccia y las pizzas que este hermoso rincón de la colonia Condesa guarda para sus exigentes comensales.

Un restaurante italiano, donde todo es hecho en casa, el pan, pasta fresca, los postres, no hay nada precocido, se hace todo al momento y con productos de la mejor calidad. Cuenta una cocina auténtica, honesta, que respeta el producto y la materia prima resaltándolos con los mejores ingredientes.

Focacceria se refiere al pan que se elabora diariamente en el horno de leña, y Belforno ofrece Focaccia rellena (panini) de diferentes ingredientes. Así como salumeria, quesos, verduras grilladas y salsas o pestos.

Además de las pizzas y focaccia que son parte de la especialidad de la casa, en el menú se pueden encontrar diferentes opciones antipasto desde carpaccio de pescado, res o betabel hasta antipasto de mariscos, burrata al horno y todo tipo de ensaladas. También cuenta con opciones de pasta fresca, pastas rellenas, todas estas hechas en casa, hasta risotto y opción de pasta sin gluten.

Tiene platos fuertes como filete, salmón, atún y pescado a la sal y toda esta propuesta de cocina italiana con algunos toques creativos para adaptarse al público mexicano viene acompañada de una gran propuesta de vino Italiano. Todas sus etiquetas de vino son italianas, de cantinas exclusivas en México y propuestas para todos los gustos y presupuestos.

Este concepto nace con la experiencia de más de 15 años de Belfiore en Polanco, pero con una personalidad nueva, respetando la misma calidad, la misma base de cocina pero con nuevos platillos.

Si no tienes mucho tiempo, puedes pasar a su tienda gourmet, donde podrás pedir una foccacia preparada a tu gusto o pizza para llevar. Igualmente puedes comer lo pedido ahí mismo, junto con una copa de vino.

Es una gran opción para disfrutar con tus seres queridos este próximo 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad.

Belforno se encuentra en Alfonso Reyes 108, colonia Condesa, Ciudad de México.

 

 

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