Lorea se localiza en la colonia Roma de la Ciudad de México, mismo que ha logrado posicionarse de la mano del Chef Oswaldo Oliva, por ser un concepto y proyecto que aporta valor a esta gran urbe, gracias a su propuesta gastronómica en constante crecimiento.
Entre las principales propuestas de Lorea esta su menú degustación personalizado, el cual demuestra capítulos de una historia que los comensales van creando entre sabores y texturas; donde ellos marcan cómo quieren vivirla, y se regalan un momento para disfrutar y experimentar nuevas sensaciones una vez que cruzan la puerta.
Por primera vez a partir de septiembre de 2020, Lorea decidió abrir sus puertas por tiempo limitado para la hora de la comida, de esta forma los comensales podrán vivir una experiencia única desde las 13:00 horas, con la opción de pedir a la carta o con su representativo menú degustación, el cual cambia diariamente según los ingredientes y temporalidad.
Distingue a Lorea su perspectiva y visión, por su exploración de los productos e ingredientes que existen en México. En Lorea nunca se encontrará un menú idéntico al del día anterior, esto con la finalidad de tener una evolución constante, ofrecer una experiencia diferente en cada visita.
En todo momento el Chef Oswaldo Oliva, quien cocinó por siete años en Mugaritz, el noveno mejor restaurante del mundo según la lista de 50 Best Restaurants, ha buscado ofrecer el factor sorpresa a sus comensales. Desde la cocina abierta para permitir a sus invitados tener una conexión directa y que tengan la certeza que no solo el anfitrión de su mesa está al pendiente, si no que todo un equipo, inclusive la cocina y el Chef, son cómplices de ese momento en su casa, Lorea.
Consecutivamente Lorea ha estado tres años en la lista de los 120 Restaurantes de México de Culinaria Mexicana, la cual tiene relevancia en el medio gastronómico de nuestro país. Internacionalmente han sido reconocidos por la OAD (Opinionated About Dining), importante Lista en el Norte del Continente, durante tres años, siendo este último donde ascendieron a estar dentro de los 100 mejores y el tercero de México.
La importante organización de The World 50 Best Restaurants, reconoció a Lorea en 2019, al incluirlo en su nueva lista 50 Best Discovery; asimismo, este año es incluido en el libro “150 Restaurants you need to visit before you die”.
Los valores de Lorea siempre se han dirigido en superar las expectativas de sus invitados, y más en una ciudad donde se tiene el alcance de todo.
Horarios
Miércoles a Sábado. Comidas – 13:00 a 16:00 hrs. Cenas – 18:30 a 22:00 hrs.
Más información: : https://lorea.meitre.com
